很多物品為了進行儲存都會建設成都冷凍庫來進行保存，這不僅使物品的保存時間變長還起到了保鮮的作用。但是現(xiàn)在我們了解到有很多種冷庫類型。冷凍庫、保鮮庫和速凍庫這三種之前的區(qū)別是什么。了解清楚才好做選擇。

速凍庫，又叫速凍冷庫，庫溫一般在零下-30～-40℃，存儲貨物需要快速冷凍并長時間儲存使用。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到 -25℃，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

冷凍庫，又叫冷凍冷庫，溫度一般為-15℃～-20℃之間，以-18℃為多。比如冷凍水餃、存儲各種肉類，部分水產(chǎn)類都要存放在-18℃冷凍庫中，保持肉類不變質。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，一般大型超市里面存儲凍肉的冷庫都為冷凍庫。

冷藏庫又叫冷藏冷庫，庫溫一般均為0℃~5℃，主要用于適宜在這個溫度范圍內(nèi)的貨物長時間儲存，比如很多醫(yī)藥、藥材、水果蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品等都要用冷藏庫來儲存。

特別說明：保鮮冷庫也是冷藏庫的一種，一般儲存水果蔬菜的冷庫叫保鮮冷庫，但實際是就是冷藏庫的一種，因為溫度范圍和功能是一樣的。

通過上面的內(nèi)容大家對速凍庫、冷凍庫、冷藏庫三者的區(qū)別應該也有了一定的認識，如果你需要建設冷凍庫的話可以聯(lián)系我們。