隨著冷庫行業(yè)的發(fā)展當(dāng)前國內(nèi)外有很多**企業(yè),如今冷庫行業(yè)在實(shí)際應(yīng)用中越來越廣泛,四川恒峰制冷工程有限公司是四川冷庫設(shè)備商家,**我們就給大家講講冷庫設(shè)備怎么保養(yǎng)與維護(hù)!
冷庫設(shè)備保養(yǎng):
1、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要保持合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應(yīng)保持一段時間,對于設(shè)備是一種養(yǎng)護(hù)。
2、冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成,所以板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。所以使用中對一些密封失效的部位及時檢查和修補(bǔ)。
3、冷庫地面保養(yǎng),一般小型冷庫的地面使用保溫板材料,土建而成,使用冷庫時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。
4、冷庫庫板保養(yǎng),冷庫在使用中應(yīng)避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。因?yàn)檫@樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低。
冷庫設(shè)備維護(hù):
冷庫的除霉**與**:冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。為**食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進(jìn)行衛(wèi)生**工作。 冷庫的除霉殺霉與**,可先用酸類**劑。酸類**劑的**作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的**劑有漂白粉、乳酸、福爾馬林、過氧乙酸等。
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